該組織稱評選最“臟”蔬果并非讓人們將它們列入黑名單，而是表明在種植過程中它們可能使用過多農藥和殺蟲劑。 2015年，央視財經記者曾探訪多家北京的草莓種植園，養殖戶都信誓旦旦地說自己的草莓沒有打過農藥，甚至還有說是有機食品，農藥不會超標。 8份草莓樣品被送到北京農學院進行檢測，全部都檢測出了百菌清這種農藥，但都在國標之內。實驗人員還檢測出了另一種農藥乙草胺，8份樣品中全部都有。 乙草胺是除草劑，目前國家沒有登記草莓的殘留標準，乙草胺殘留的農藥，可能會有它的代謝物的中毒。在美國已經把乙草胺列為b－2類致癌物，如果長期食用 累積量比較多的 ，可能就有致癌性。 專業人士提醒 ，從草莓園里現摘草莓不宜直接食用，草莓食用前務必仔細清洗干凈。 評選出最干凈的蔬菜清單 鱷梨 甜玉米 菠蘿 卷心菜 洋蔥 甜豌豆(凍) 木瓜 蘆筍 芒果 茄子 甜瓜 獼猴桃 哈密瓜 菜花 西蘭花 專業人士提醒 ， 從草莓園里現摘草莓不宜直接食用， 草莓食用前務必仔細清洗干凈。 這樣洗草莓最干凈 第一步 先別去除蒂頭 草莓的蒂頭和果肉緊緊相連，如果先去除蒂頭，臟水很容易從原蒂頭的縫隙流進果肉組織中，反而越洗越臟，因此最好整顆連著蒂頭一起清洗才干凈。 第二步 浸泡于流動的水流15～20分鐘 將草莓置于大碗中，水龍頭轉至細細一條的小水流，讓碗內的水呈現慢慢流動的感覺，將草莓浸泡于流動的水里約15～20分鐘，利用自來水的余氯來殺菌并氧化殘留農藥。 第三步 大量清水沖洗 沖洗完之后，再準備一個清洗籃子，將要洗的草莓裝進籃中，接著用大量清水一個個仔細沖洗，大部分的農藥都為水溶性，因此只要多洗幾次，并用大量清水，幾乎都可以完全清除。沖洗時要小心，因為草莓非常脆弱，一不小心很容易把草莓的表皮洗爛喔！ 第四步 開水洗完馬上吃 甜美多汁的草莓洗完后，記得將蒂頭一次去除后再用開水洗一次，不過千萬別把洗好的草莓又放回冰箱冷藏，草莓碰水容易爛，最好洗完馬上吃，才能享受草莓最佳風味��！
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