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      鯽魚豆腐湯

      2018-09-13 09:06:14 來源:安徽網庫 作者: 責任編輯: 點擊圖片瀏覽下一頁

       美味家常菜簡單燒qDz安徽網庫 地方門戶新聞站

      食材明細

      主料
      輔料

      鯽魚豆腐湯的做法步驟

      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:1
         
        1
        準備所需食材
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:2
         
        2
        鍋內放入適量豬油
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:3
         
        3
        放入姜片爆香
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:4
         
        4
        燒到鍋內冒煙時再放入鯽魚
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:5
         
        5
        煎至兩面黃時倒入適量開水
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:6
         
        6
        水燒開后加入豆腐塊
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:7
         
        7
        再次燒開后加入料酒
      • 鯽魚豆腐湯的做法步驟:8
         
        8
        關小火燒上20分鐘左右,出鍋前加入適量鹽和蔥段調味即可

      小竅門

      一、用豬油代替色拉油來燒鯽魚湯,可使湯汁更加的濃白qDz安徽網庫 地方門戶新聞站
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      二、燒魚和蔬菜需要加水時盡量用熱水,這樣可以魚肉鮮嫩,也可使蔬菜更松脆
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